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一、產(chǎn)品簡介：
植物體內(nèi)游離脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性強(qiáng)的品種往往積累 較多的脯氨酸。因此測(cè)定脯氨酸含量可以作為抗旱育種的生理指標(biāo)。另外，由于脯氨酸親 水性極強(qiáng)，能穩(wěn)定原生質(zhì)膠體及組織內(nèi)的代謝過程，因而能降低凝固點(diǎn)，有防止細(xì)胞脫水 的作用。在低溫條件下，植物組織中脯氨酸含量增加，可提高植物的抗寒性，因此，亦可作為抗寒育種的生理指標(biāo)。
當(dāng)用磺基水楊酸提取植物樣品時(shí)，脯氨酸便游離于磺基水楊酸的溶液中，然后與酸性茚三酮加熱反應(yīng)后形成紅色物質(zhì)，該紅色物質(zhì)在 520nm 處有最大吸收峰，進(jìn)而通過比色法測(cè)定植物體內(nèi)游離脯氨酸的含量。
三、所需的儀器和用品：
可見分光光度計(jì)、1mL 玻璃比色皿（光徑 1cm）、恒溫水浴鍋、臺(tái)式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、冰醋酸、研缽、冰
