.jpg.jpg)
測定意義
果膠酶（pectinase）是一類分解果膠質(zhì)酶類的總稱，包括原果膠酶，果膠酯酶，多聚半乳糖 醛酸酶和果膠裂解酶四大類，廣泛存在于植物果實和微生物中，主要用于食品、釀酒、環(huán)保、 醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè)。
測定原理
果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸，具有還原性醛基，與 DNS 試劑反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在 540nm 有特征吸收峰，測定 540nm 處吸光值變化可計算得果膠酶活性。
| 赫澎（上海）生物科技有限公司 | |
| HePeng(Shanghai)Biotech.,Ltd. | |
| 銷售經(jīng)理： | |
| 王霞:18616545970 | |
| 張碩:13122891558(微信同號) | |
| 郵箱: hepeng20160718@foxmail.com |
|
| 網(wǎng)址:www.tengjieyiqi.cn 上海金山區(qū)漕涇鎮(zhèn)亭衛(wèi)公路3688號 |
|
| 中文名稱： | 果膠酶測試盒 | ||
| 英文名稱： | |||
| 品牌： | 赫澎生物 | ||
| 規(guī)格型號： | 微量法 100管/48樣 可見分光光度法 50管/24樣 | ||
測定意義
果膠酶（pectinase）是一類分解果膠質(zhì)酶類的總稱，包括原果膠酶，果膠酯酶，多聚半乳糖 醛酸酶和果膠裂解酶四大類，廣泛存在于植物果實和微生物中，主要用于食品、釀酒、環(huán)保、 醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè)。
測定原理
果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸，具有還原性醛基，與 DNS 試劑反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在 540nm 有特征吸收峰，測定 540nm 處吸光值變化可計算得果膠酶活性。
